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Pollo al horno con hierbas y verduras
Una bandeja única al horno con verduras de temporada y hierbas frescas.
20 a 40 minutos · 40 min · 4 porciones
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 2 zanahorias en bastones
- 1 calabacín en rodajas
- 1 boniato en cubos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Romero, tomillo y pimienta
Preparación paso a paso
- 1Precalienta el horno a 190 °C.
- 2Coloca las verduras en la bandeja con el aceite y las hierbas.
- 3Añade el pollo encima y sazona.
- 4Hornea 30 a 35 minutos hasta que el pollo esté cocido por completo.
Sustituciones
- Pollo por filete de pavo.
- Boniato por papa o calabaza.
Cómo guardar
Hasta 3 días en refrigeración, separando pollo y verduras.
Cómo recalentar
En horno a 160 °C durante 10 minutos.
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