Diente de león
Taraxacum officinale
Parte utilizada: Hoja y raíz
DiuréticosHígado y VesículaDesintoxicanteÁcido ÚricoRiñonesEstreñimientoColesterolAdelgazarTop Medicinales
¿Qué es esta planta?
Planta silvestre muy común, de hojas dentadas y flor amarilla. Sus hojas jóvenes se comen en ensalada y su raíz se ha usado tostada como bebida.
Historia y uso tradicional
En la cocina rural europea las hojas tiernas formaban parte de las ensaladas de primavera, y la raíz tostada se preparó como sustituto del café en épocas de escasez.
Compuestos conocidos
- Sesquiterpenos amargos
- Inulina
- Potasio
- Ácidos fenólicos
Usos tradicionales relacionados
Se clasifica en Diuréticos, Riñones y Ácido Úrico por su uso popular en preparaciones que aumentan la eliminación de líquidos, y en Hígado y Vesícula y Desintoxicante por su amargor característico.
Qué dice la evidencia disponible
Información insuficiente
La información clínica en personas es escasa. Su uso está documentado sobre todo como tradición culinaria y herbolaria, no como intervención estudiada.
Cómo preparar la infusión
Cómo preparar
Parte utilizada
Hoja seca
Cantidad
1 a 2 g
Agua
150 ml
Temperatura
Agua caliente
Tiempo de infusión
5 a 10 minutos
Preparación
- Coloca la hoja seca en el infusor.
- Vierte el agua caliente y tapa.
- Cuela y bebe durante el día, evitando las horas cercanas al descanso.
Sabor
Amargo intenso, con final terroso en la raíz.
Combinaciones
- Limón
- Alcachofa
- Manzana
- Ortiga
Precauciones
- Su efecto tradicional sobre la eliminación de líquidos puede acompañarse de pérdida de minerales.
- Puede producir molestias digestivas.
Contraindicaciones
- Obstrucción de vías biliares
- Alergia a asteráceas
Posibles interacciones con medicamentos
- Diuréticos
- Litio
- Medicación para la presión arterial
- Suplementos de potasio
Embarazo y lactancia
No hay datos suficientes de seguridad; evita su uso habitual en embarazo y lactancia.
Quién debe consultar antes de utilizarla
- Enfermedad renal
- Condiciones biliares o hepáticas
- Uso de diuréticos o litio
Fuentes y referencias
Monografías europeas de plantas medicinales
Descripciones de uso tradicional, preparación doméstica y advertencias de seguridad.
Revisiones de literatura científica
Síntesis de estudios disponibles y de sus limitaciones metodológicas.
